الأسرار الكاملة لزيادة أسعار البطاطس إلى 30 جنيه

قفزت أسعار البطاطس في الأسواق بنسبة 100% خلال شهر يوليو الجاري مقارنة بالشهر الماضي لتصل إلى 30 جنيها للكيلو .

و أرجع المتعاملون أسباب ارتفاع أسعار البطاطس التي تعتبر من السلع الأساسية التي تدخل في العديد من الأطباق اليومية على موائد المصريين، إلى عدة عوامل أهمها ارتفاع أسعار التقاوي المستوردة في الربع الأخير من العام الماضي والتي حُصد نتاجها مايو 2024، إلى نحو 160 ألف جنيه للطن مقابل 35 ألف جنيه في الموسم السابق له، ما أدى إلى عزوف الفلاحين عن زراعتها واتجهوا إلى زراعة محاصيل بديلة أقل مخاطرة

فى السياق أكدت وزارة الزراعة أن تخزين التجار هو السبب الرئيسى في ارتفاع أسعار البطاطس ونقص المعروض. فيما طالبت شعبة الخضروات بوقف تصدير البطاطس في أسرع وقت لتجنب مزيد من الارتفاعات

بينما كشفت نقابة الفلاحين عن تقلص المساحة المزروعة من البطاطس 33% إلى 140 ألف فدان

جدير بالذكر أن مصر تزرع نحو 584 ألف فدان من محصول البطاطس سنويا، تنتج نحو 7.2 مليون طن، على 3 عروات طوال العام، هما العروة الشتوية وهي الأكبر حجما ومساحة، والعروة الصيفية، وأخيرا العروة النيلية .