باحثون أمريكيون:المضادات الحيوية فى الأسماك تزيد من الجراثيم

كتب..فايزه رزق

 مشكلة مقاومة الجراثيم للمضادات الحيوية أحد أكبر المشكلات الطبية التى تؤرق نوم العاملين فى مجال الرعاية الصحية ومكافحة العدوى، وتشير إحصاءات الولايات المتحدة الأمريكية إلى أن 2 مليون حالة سنوية تصاب بالبكتريا المقاومة للعقاقير ويموت ما يقرب من 23 ألف حالة.

وفقا لموقع هيلث داى الطبى فإن الباحثين فى جامعة ولاية أريزونا الأمريكية حللوا 27 من عينات الأطعمة البحرية التى يتم استهلاكها فى الولايات المتحدة والتى تشمل: الجمبرى، البلطى، سمك السلور، صوى، وسمك السلمون الأطلسى وتم العثور فيها على كميات ملحوظة من المضادات الحيوية خاصة مادة "أوكسى تتراسيكلين".

ويقول الباحثون إن هذه المضادات الحيوية تستخدم فى مزارع المأكولات البحرية، وأن هذه الكميات الموجودة فى الأطعمة كبيرة لدرجة أنها تساهم بدرجة ملحوظة فى انتشار البكتريا المقاومة للعقاقير.

ونادى الباحثون بضرورة تشديد الرقابة على مستويات المضادات الحيوية فى الأغذية، وذلك للتقليل من المشكلة ومواجهتها بالإضافة إلى تقليل السموم الداخلة إلى جسم الإنسان.