الفيتامينات والمعادن تساعد فى تجنب إصابة العين بالمياه البيضاء

كتب..كريم صابر

 تعد المياه البيضاء بالعين أحد المشكلات، التى تواجه الإنسان مع التقدم فى السن، حيث تؤدى إلى خلل فى الرؤية .

وقالت د. منى محمد حسين، أستاذ التغذية بقسم التغذية وعلوم الأطعمة المركز القومى للبحوث، "إن هذا الخلل يحدث نتيجة لعدة أسباب أهمها التعرض للآشعة فوق البنفسجية، والعدوى بالفيروس، والمواد السامة، وخلل فى الجينات".

وأضافت "حسين" فى دراسة لها أن للإجهاد التأكسدى دورًا إيجابيًا فى ظهور المياه البيضاء فى المسنين، كذلك وجد أن العناصر الغذائية التى تعمل كمضاد للأكسدة تساعد على حفظ هذه الخلايا من التدمير، مشيرة إلى أنه فى بعض الدراسات وجد أن هناك علاقة عكسية بين المياه البيضاء، وتناول فيتامين ج، هـ، والكاروتين. وأشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين لا يعانون من المياه البيضاء يتناولون مكملات غذائية من فيتامين ج، هـ عن الذين يعانون من المياه البيضاء.

وبالنسبة لمقاومة المياه البيضاء فقالت الدراسة "إن تناول بعض أنواع الفيتامينات مثل فيتامين أ، فيتامين ب المركب، فيتامين هـ تقلل من احتمال الإصابة بالمياه البيضاء، حيث ينصح بتناول بعض الأطعمة الغنية بهذه الفيتامينات، ومن أهمها الكبد والجزر والخميرة البيرة والحبوب الكاملة.

ونصحت أيضًا الدراسة بتناول فيتامين ج، وبعض المعادن اللازمة لعمل الإنزيمات التى تساهم فى الحماية ضد الأكسدة، مثل النحاس، والزنك، والسيلينيوم، والتى توجد فى الأطعمة البحرية والحبوب الكاملة، بالاضافة إلى تناول الخضروات الغنية بحمض الفوليك والألياف، وخاصة الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ التى تحتوى على مادة اللوتين التى تحمى العين من الإصابة بهذا المرض.

وأكدت الدراسة على ضرورة ارتداء نظارة شمسية عند التعرض لآشعة الشمس، حتى تحمى العين من الآشعة فوق البنفسجية.