تفاصيل مفاجأة أمال ماهر للجمهور السعودى
على مسئولية خالد عبدالغفار وزير الصحة : انتهاء أزمة الدواء خلال 3 اشهر من الآن
اللجنة الاوليمبية المصرية تدرس حظر استخدام الهواتف المحمولة خلال دورة الألعاب الأوليمبية فى باريس
أسرار خطة جوميز لإعداد الزمالك للموسم الجديد
البنك المركزي يكشف أسرار تراجع معدلات التضخم
الداخلية تعلن القبض على المتهم في واقعة العبارات المسيئة على شاشة فيصل
الحكومة تنفي عودة عمل الموظفين بنظام ( الأونلاين ) يوم واحد أسبوعيًا
أخبار سارة .. المركز القومي للبحوث ينجح في إنتاج مُخصب حيوي يزيد إنتاج المحاصيل الزراعية
وزير الإسكان : الدولة لن تسمح مرة أخرى بالبناء غير المخطط والعشوائي والمخالفات
التفاصيل الكاملة لزيارة وفد قيادات الأوقاف ل شيخ الأزهر
الحكومة: الخميس 25 يوليو إجازة رسمية بمناسبة ذكرى ثورة 23 يوليو
رئيس مجلس الإدارة
سيد سعيد
نائب رئيس مجلس الإدارة
د. محمد أحمد صالح
رئيس التحرير
محمد طرابية
البحث
7 خطوات مهمة من مها راداميس قبل تناول الرنجة والفسيخ
نصحت الدكتورة مها راداميس، استشاري التغذية، بـ7 خطوات علينا اتباعها قبل تناول الأسماك المملحة خلال شم النسيم، هي:
- يجب شراء الأسماك المملحة من مصدر موثوق فيه.
- أن تكون عملية التمليح فى براميل خشبية وليس صفائح مغلقة.
- من الأفضل تناول الرنجة عن باقي الأسماك المملحة، لأنها تعتبر مدخنة ولم تمر بدرجات وخطوات الفسيخ أو السردين فى التمليح.
- عليك تجميد هذه الأسماك قبل تناولها لمدة 48 ساعة، وذلك لقتل ما يوجد بها من طفيليات وجراثيم.
- يمكن قليها فى بعض نقط الزيت، وذلك عن طريق تسخين الزيت جيدا قبل وضع هذه الأسماك وتركها لمدة دقيقتين حتى تتشوح من جميع الجهات.
- أكثري من الليمون على الأسماك المملحة للقضاء على البكتيريا، وكذلك عليك إزالة الرأس والأحشاء نهائيا.
- عليك تناول كميات كبيرة من الخضراوات كالبصل الأخضر والخس والجزر لاحتوائها على الفيتامينات.
مقالات مشتركة