تفاصيل مفاجأة أمال ماهر للجمهور السعودى
على مسئولية خالد عبدالغفار وزير الصحة : انتهاء أزمة الدواء خلال 3 اشهر من الآن
اللجنة الاوليمبية المصرية تدرس حظر استخدام الهواتف المحمولة خلال دورة الألعاب الأوليمبية فى باريس
أسرار خطة جوميز لإعداد الزمالك للموسم الجديد
البنك المركزي يكشف أسرار تراجع معدلات التضخم
الداخلية تعلن القبض على المتهم في واقعة العبارات المسيئة على شاشة فيصل
الحكومة تنفي عودة عمل الموظفين بنظام ( الأونلاين ) يوم واحد أسبوعيًا
أخبار سارة .. المركز القومي للبحوث ينجح في إنتاج مُخصب حيوي يزيد إنتاج المحاصيل الزراعية
وزير الإسكان : الدولة لن تسمح مرة أخرى بالبناء غير المخطط والعشوائي والمخالفات
التفاصيل الكاملة لزيارة وفد قيادات الأوقاف ل شيخ الأزهر
الحكومة: الخميس 25 يوليو إجازة رسمية بمناسبة ذكرى ثورة 23 يوليو
رئيس مجلس الإدارة
سيد سعيد
نائب رئيس مجلس الإدارة
د. محمد أحمد صالح
رئيس التحرير
محمد طرابية
البحث
في العيد.. احذر تناول اللحوم بعد الذبح مباشرة وعدم تتبيلها بزيت الزيتون
كتب..أسماء محمد
المعروف عن عيد الأضحى الوصفات الدسمة، لذلك تنصح خبيرة التغذية سالي فؤاد بأن يكون هناك تعادل في الأكل بحيث ألا يكون طعامنا كله لحما فقط، ولابد أن يكون على السفرة يوميا خضار أو سلطة وفاكهة وعصائر طبيعية ونقلل من السكريات.
وقالت "فؤاد": "لابد من تتبيل للحوم، وأن نضيف الملح في آخر مرحلة لأنه يمتص السوائل في التتبيلة، غير أن طريقة الشوي تشكل فرقا كبيرا".
وتنصح خبيرة التغذية بعدم استخدام زيت الزيتون في الشوي لأنه لا يتحمل درجة الحرارة العالية ويتحول لمواد ضارة للجسم ويسبب أمراضا خطيرة.
وأضافت: "كما يجب عدم تناول اللحم بعد الذبح مباشرة، فلابد أن تبيت ليلة في الثلاجة، ويجب أن نزيل منها الدهون لأنها تسد شرايين القلب".
مقالات مشتركة