أفادت أحدث الدراسات الطبية الفرنسية، التي نشرت نتائجها في مجلة "فام – اكتويل" الفرنسية أن البقدونس يحتوي على "أبيجينين" المضاد للأكسدة والالتهابات ويكافح تلف الأوعية الدموية والشرايين.
وأشارت الدراسة إلى أن البقدونس يطهر الأمعاء ويعطيك تنفسا أفضل لذلك فهو مفيد وغني لذلك يجب إضافته إلى طبق السلطة اليومية.